SECCIÓN · GASTRONOMÍA 🍷

Gastronomía

Cómo pedir tapas, mercados históricos, y dónde comen realmente los madrileños.

Esta sección forma parte de la edición en español de Totally Madrid, que empezó con un grupo reducido de guías totalmente traducidas y se amplía cada semana a partir de la versión original en inglés, que ya cuenta con muchas más páginas. Elegimos empezar por lo esencial de cada sección — no queríamos publicar decenas de páginas traducidas a medias o generadas automáticamente sin revisar, ya que ese tipo de contenido no ayuda a nadie y perjudica la confianza en el resto de la guía.

Preferimos una guía más corta pero fiable que una lista larga de páginas a medio traducir. Cada nueva guía en español pasa por el mismo proceso que la versión en inglés: datos verificados, sin relleno, y actualizada cuando algo cambia sobre el terreno en Madrid.

Si buscas algo que todavía no está disponible en español, la versión en inglés de esta sección tiene mucho más contenido mientras seguimos traduciendo.

GASTRONOMÍA · 01

Guía de tapas y raciones

Cómo funciona realmente la cultura de las tapas en Madrid — etiqueta para pedir y dónde va la gente local.

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